RECETA DE PASTEL DE CHOCOLATE

PASTEL DE CHOCOLATE

NOMBRES: ARIANA ALCÍVAR Y M. ISABEL MOLINA
FECHA: 27-06-2017
CURSO: 9 NO "B"

Ingredientes:

• harina
• huevos
• azúcar
• leche
• cocoa
• mantequilla
• 1 molde
• batidora
• horno

  En un recipiente combinar harina, azúcar, cocoa, polvo hornear, bicarbonato y sal. Revolver a baja velocidad con la batidora .

Agregar leche, mantequilla y vainilla. Batir conbatidora a velocidad baja, luego batir 2 minutos a velocidad media, agregar huevo y batir 2 minutos más. 

Hornear a 350ºF por 30 o 35 minutos. Sacar del horno y enfriar en una rejilla 10 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar completamente.

Para hacer el glaseado: derretir chocolate y mantequilla a fuego suave, remover del fuego y agregar el azúcar glass y el agua caliente moviendo siempre. Si es necesario agregar mas de agua para tener la consistencia de glaseado                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Glasear el pastel y dejar escurrir por los lados a cubrirlo totalmente: